CANH TÁC LÚA ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG HẠT GẠO

Sản xuất lúa an toàn, hiện nay, đã trở thành lối nghĩ, cách làm của hầu hết bà con làm lúa vùng ĐBSCL. Xây dựng thương hiệu gạo sạch, với sản phẩm không tồn dư thành phần hóa học, thuốc BVTV chính là tiêu chí được bà con áp dụng để nâng cao giá trị thương phẩm hạt gạo, đồng thời, bảo vệ môi trường và sức khỏe của những người trực tiếp canh tác.

Theo anh Ngô Văn Thành Em, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng: “Nông dân ở đây rất sợ hạt gạo làm ra dính thuốc. Vì mình không phun nhưng người khác làm ra rồi mình cũng ăn. Đo đó, hiện nay, nông dân làm lúa theo hướng gạo hữu. Nói chung, người dân mình ăn được hạt gạo tốt thì khỏe hơn rồi. Chứ không cần thiết là phải tới xuất khẩu đâu. Chủ yếu là người dân mình, hợp tác xã mình ăn được lúa sạch đó là được rồi.”

Đây cũng là cách nghĩ và cách làm của anh Lê Văn Mười Ba và bà con ở huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp. Anh cho biết: “Trong quản lí dịch hại, làm theo hướng IBM là chính. Mình giữ cho sinh vật sống trên đồng ruộng càng nhiều càng tốt. Như cá, ếch, nhái và một số thiên địch ở trên đồng ruộng để cân bằng, khống chế được áp lực dịch hại. Chỉ sử dụng thuốc trên 40 ngày sau sạ, là khi thăm đồng ruộng thấy áp lực bệnh vượt quá ngưỡng thì khi đó mới phun thuốc gốc sinh học để hỗ trợ thêm để thiên địch khống chế dịch hại tốt hơn.”

Theo TS Hồ Văn Chiến – Nguyên Giám đốc Trung tâm BVTV Phía Nam: “Hiện nay, chúng ta chú ý nhất là sản xuất lúa đảm bảo an toàn về chất lượng. Bà con biết rằng khi xài phân hóa học nhiều và thuốc hóa học nhiều, chất lượng không đảm bảo nữa và an toàn cũng không đảm bảo. Do vậy, trong chương trình chung là định hướng theo kiểu sinh học. Vấn đề xài sinh học có 2 loại. Một là sinh học tự nhiên, tức là những con thiên địch ngoài đồng ruộng tự nhiên. Chúng ta bảo tồn để cân bằng hệ sinh thái thì dịch ít xảy ra. Thứ 2 là tác nhân phòng trừ sinh học, do con người tạo nên. Tức từ tự nhiên, chúng ta nhân, nuôi, phóng thích thêm. Tác nhân phòng trừ sinh học thì rất hiệu quả và rất an toàn.”

Nhìn chung, để làm ra hạt gạo sạch, bà con tuân thủ nguyên tắc 3 không, là không tồn dư thành phần phân hóa học, không thuốc trừ sâu và không thuốc diệt cỏ gốc hóa học. Những cách làm khoa học, tiên tiến, thông minh, cũng được linh hoạt áp dụng vào từng giai đoạn phát triển của cây lúa. Đặc biệt, với giải pháp phòng trừ sâu bệnh hại, bà con tuân thủ biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM) như:       Trồng hoa ven bờ ruộng theo mô hình công nghệ sinh thái để sử dụng thiện địch quản lý sâu rầy; Kết hợp sử dụng vịt giai đoạn lúa nhỏ để hạn chế sâu rầy; Không phun thuốc bảo vệ thực vật 40 ngày sau khi gieo sạ; Từ 40 ngày đến thu hoạch: trường hợp thật cần thiết mới sử dụng dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học.

TS Hồ Văn Chiến khuyến cáo: “Đối với ruộng lúa thì đôi khi hệ sinh thái mất cân bằng, và mật số sâu hại gia tăng thì lúc này chúng ta sử dụng thuốc hóa học khi cần thiết. Nên ưu tiên sử dụng thuốc gốc sinh học, tự nhiên. Vấn đề sử dụng thuốc hóa học khi cần thiết là chúng ta theo 4 đúng. Trong đó, chú ý nhất là 2 cái đúng mà thường bà con làm chưa đúng. Đó là đúng thời điểm, tức là thời điểm phun thuốc và đúng cách. Ví dụ như con rầy, khi nó tới ruộng chúng ta là nó đã đẻ rồi, sau 48 tiếng đồng hồ. Và chúng ta cứ lo diệt trưởng thành trong khi trứng đẻ trong bẹ lúa thì chưa có thuốc nào trị được trứng. Do vậy, chúng ta không nóng vội mà phun sớm. Thời điểm này là sai thời điểm. Chúng ta đợi khi nào trứng nở ra thì chúng ta phun. Và khi này thì rất tốt và cái thuốc đối với con ấu trùng nhỏ tuổi này là rất dễ mẫn cảm và chúng ta hạ mật số xuống. Với cái đúng cách thì bà con mình thường cũng làm sai. Một là bà con phun con rầy nâu, bà con phun ở trên cao. Trong khi con rầy nâu là con sống dưới gốc lúa. Do đó, chúng ta phun thì con thiên địch chết nhiều hơn con rầy nâu. Và sau này, khi vắng bóng con thiên địch thì nó sẽ bùng phát lên. Do vậy, khuyên bà con là ngoài đúng thuốc, đúng liều lượng, nồng độ sử dụng thì 2 cái đúng, tức là đúng thời điểm và đúng cách rất quan trọng. Bà con nên chú ý khi chúng ta sử dụng.”

Theo bà con, hiện nay, làm lúa an toàn đồng nghĩa với năng suất thấp đã được chứng thực bằng điều ngược lại. Theo đó, bằng cách thực hiện đúng qui trình canh tác lúa thông minh mà các nhà khoa học khuyến cáo, ruộng lúa của bà con không chỉ đạt chất lượng an toàn, mà năng suất còn được cải thiện, tăng cao rõ rệt.

Cụ thể, ngay từ khâu chuẩn bị hạt giống, đến gieo sạ, bà con áp dụng  đúng qui trình, khuyến cáo:

- Làm sạch hạt lúa trước khi ngâm ủ bằng cách ngâm hạt trong nước muối 15% để loại bỏ hạt lép lửng và lẫn tạp.

- Sau đó, cho vào bao ngâm trong nước sạch 24 - 30 giờ.

- Rửa bằng nước sạch, để ráo nước, ủ trong 24 – 36 giờ tùy giống đảm bảo hạt vừa nhú mầm.

Khi gieo sạ:

- Gieo hàng bằng công cụ gieo hàng kéo tay, sạ thưa bằng tay hoặc bằng máy phun hạt giống, với lượng giống gieo là 80 – 100 kg/ha.

Đặc biệt, việc bón lót và bổ sung phân hữu cơ các loại như bón phân hữu cơ sinh học Đầu Trâu HCMK 6, với lượng bón 200 – 400 kg/ha, đã giúp cải tạo đất, giúp cây lúa hấp thu dinh dưỡng tốt, cây lúa khỏe. Phân này đồng thời cũng giúp bà con tiết kiệm vì giảm 10% tổng lượng phân hóa học cho cả vụ.

Các nhà khoa học cũng khuyến cáo, lượng nước lũ về ĐBSCL ngày càng giảm qua từng năm. Và trong điều kiện lũ nhỏ như vậy, để hạn cải thiện tình hình canh tác và đảm bảo vụ mùa năng suất, ngay từ đầu vụ, bà con cần áp dụng đồng bộ các giải pháp vệ sinh đồng ruộng, quản lí chuột, dịch hại bằng chế phẩm sinh học an toàn, kết hợp làm đất, rửa phèn thật tốt. Ở các giai đoạn phát triển kế tiếp của cây lúa, bà con có thể áp dụng qui trình bón phân hiệu quả như sau:

- Giai đoạn 7-10 ngày sau sạ, bón 100-125kg/ha Đầu Trâu Agro Lúa 1

- Giai đoạn 18-22 ngày sau sạ, bón 125-150kg/ha Đầu Trâu Agro Lúa 1

- Giai đoạn đón đòng, bón 100 kg/ha Đầu Trâu Agro Lúa 2

Trong điều kiện hiện nay, việc trồng lúa sạch áp dụng các biện pháp canh tác lúa thông minh, quản lý dịch hại tổng hợp trên cây lúa bằng công nghệ sinh thái không chỉ giúp hạt gạo sản xuất được an toàn, từ đó tăng giá trị thương phẩm và mang đến hiệu quả kinh tế cho người trồng, mà còn giúp giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường, giữ vững sự cân bằng sinh thái trên đồng ruộng.

Hồng Huệ

Bảng giá phân bón

Kali Phú Mỹ bột6.600
Kali Israel bột6.400
Đạm hạt vàng 46A+ (Đầu Trâu)8.800
Ure Cà Mau6.600
Ure Phú Mỹ6.300
Ure Malaysia hạt đục6.450
Kali Phú Mỹ bột6.600
Kali Israel bột6.400
Đạm hạt vàng 46A+ (Đầu Trâu)8.800

[Xem tiếp]

Hỏi đáp

Bình Điền giải đáp các câu hỏi về việc sử dụng phân bón và phòng trừ sâu bệnh cho nhà nông.

Đặt câu hỏiXem câu hỏi

 

Tỷ giá Ngoại tệ

 


Top

CANH TÁC LÚA ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG HẠT GẠO

Sản xuất lúa an toàn, hiện nay, đã trở thành lối nghĩ, cách làm của hầu hết bà con làm lúa vùng ĐBSCL. Xây dựng thương hiệu gạo sạch, với sản phẩm không tồn dư thành phần hóa học, thuốc BVTV chính là tiêu chí được bà con áp dụng để nâng cao giá trị thương phẩm hạt gạo, đồng thời, bảo vệ môi trường và sức khỏe của những người trực tiếp canh tác.

Theo anh Ngô Văn Thành Em, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng: “Nông dân ở đây rất sợ hạt gạo làm ra dính thuốc. Vì mình không phun nhưng người khác làm ra rồi mình cũng ăn. Đo đó, hiện nay, nông dân làm lúa theo hướng gạo hữu. Nói chung, người dân mình ăn được hạt gạo tốt thì khỏe hơn rồi. Chứ không cần thiết là phải tới xuất khẩu đâu. Chủ yếu là người dân mình, hợp tác xã mình ăn được lúa sạch đó là được rồi.”

Đây cũng là cách nghĩ và cách làm của anh Lê Văn Mười Ba và bà con ở huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp. Anh cho biết: “Trong quản lí dịch hại, làm theo hướng IBM là chính. Mình giữ cho sinh vật sống trên đồng ruộng càng nhiều càng tốt. Như cá, ếch, nhái và một số thiên địch ở trên đồng ruộng để cân bằng, khống chế được áp lực dịch hại. Chỉ sử dụng thuốc trên 40 ngày sau sạ, là khi thăm đồng ruộng thấy áp lực bệnh vượt quá ngưỡng thì khi đó mới phun thuốc gốc sinh học để hỗ trợ thêm để thiên địch khống chế dịch hại tốt hơn.”

Theo TS Hồ Văn Chiến – Nguyên Giám đốc Trung tâm BVTV Phía Nam: “Hiện nay, chúng ta chú ý nhất là sản xuất lúa đảm bảo an toàn về chất lượng. Bà con biết rằng khi xài phân hóa học nhiều và thuốc hóa học nhiều, chất lượng không đảm bảo nữa và an toàn cũng không đảm bảo. Do vậy, trong chương trình chung là định hướng theo kiểu sinh học. Vấn đề xài sinh học có 2 loại. Một là sinh học tự nhiên, tức là những con thiên địch ngoài đồng ruộng tự nhiên. Chúng ta bảo tồn để cân bằng hệ sinh thái thì dịch ít xảy ra. Thứ 2 là tác nhân phòng trừ sinh học, do con người tạo nên. Tức từ tự nhiên, chúng ta nhân, nuôi, phóng thích thêm. Tác nhân phòng trừ sinh học thì rất hiệu quả và rất an toàn.”

Nhìn chung, để làm ra hạt gạo sạch, bà con tuân thủ nguyên tắc 3 không, là không tồn dư thành phần phân hóa học, không thuốc trừ sâu và không thuốc diệt cỏ gốc hóa học. Những cách làm khoa học, tiên tiến, thông minh, cũng được linh hoạt áp dụng vào từng giai đoạn phát triển của cây lúa. Đặc biệt, với giải pháp phòng trừ sâu bệnh hại, bà con tuân thủ biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM) như:       Trồng hoa ven bờ ruộng theo mô hình công nghệ sinh thái để sử dụng thiện địch quản lý sâu rầy; Kết hợp sử dụng vịt giai đoạn lúa nhỏ để hạn chế sâu rầy; Không phun thuốc bảo vệ thực vật 40 ngày sau khi gieo sạ; Từ 40 ngày đến thu hoạch: trường hợp thật cần thiết mới sử dụng dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học.

TS Hồ Văn Chiến khuyến cáo: “Đối với ruộng lúa thì đôi khi hệ sinh thái mất cân bằng, và mật số sâu hại gia tăng thì lúc này chúng ta sử dụng thuốc hóa học khi cần thiết. Nên ưu tiên sử dụng thuốc gốc sinh học, tự nhiên. Vấn đề sử dụng thuốc hóa học khi cần thiết là chúng ta theo 4 đúng. Trong đó, chú ý nhất là 2 cái đúng mà thường bà con làm chưa đúng. Đó là đúng thời điểm, tức là thời điểm phun thuốc và đúng cách. Ví dụ như con rầy, khi nó tới ruộng chúng ta là nó đã đẻ rồi, sau 48 tiếng đồng hồ. Và chúng ta cứ lo diệt trưởng thành trong khi trứng đẻ trong bẹ lúa thì chưa có thuốc nào trị được trứng. Do vậy, chúng ta không nóng vội mà phun sớm. Thời điểm này là sai thời điểm. Chúng ta đợi khi nào trứng nở ra thì chúng ta phun. Và khi này thì rất tốt và cái thuốc đối với con ấu trùng nhỏ tuổi này là rất dễ mẫn cảm và chúng ta hạ mật số xuống. Với cái đúng cách thì bà con mình thường cũng làm sai. Một là bà con phun con rầy nâu, bà con phun ở trên cao. Trong khi con rầy nâu là con sống dưới gốc lúa. Do đó, chúng ta phun thì con thiên địch chết nhiều hơn con rầy nâu. Và sau này, khi vắng bóng con thiên địch thì nó sẽ bùng phát lên. Do vậy, khuyên bà con là ngoài đúng thuốc, đúng liều lượng, nồng độ sử dụng thì 2 cái đúng, tức là đúng thời điểm và đúng cách rất quan trọng. Bà con nên chú ý khi chúng ta sử dụng.”

Theo bà con, hiện nay, làm lúa an toàn đồng nghĩa với năng suất thấp đã được chứng thực bằng điều ngược lại. Theo đó, bằng cách thực hiện đúng qui trình canh tác lúa thông minh mà các nhà khoa học khuyến cáo, ruộng lúa của bà con không chỉ đạt chất lượng an toàn, mà năng suất còn được cải thiện, tăng cao rõ rệt.

Cụ thể, ngay từ khâu chuẩn bị hạt giống, đến gieo sạ, bà con áp dụng  đúng qui trình, khuyến cáo:

- Làm sạch hạt lúa trước khi ngâm ủ bằng cách ngâm hạt trong nước muối 15% để loại bỏ hạt lép lửng và lẫn tạp.

- Sau đó, cho vào bao ngâm trong nước sạch 24 - 30 giờ.

- Rửa bằng nước sạch, để ráo nước, ủ trong 24 – 36 giờ tùy giống đảm bảo hạt vừa nhú mầm.

Khi gieo sạ:

- Gieo hàng bằng công cụ gieo hàng kéo tay, sạ thưa bằng tay hoặc bằng máy phun hạt giống, với lượng giống gieo là 80 – 100 kg/ha.

Đặc biệt, việc bón lót và bổ sung phân hữu cơ các loại như bón phân hữu cơ sinh học Đầu Trâu HCMK 6, với lượng bón 200 – 400 kg/ha, đã giúp cải tạo đất, giúp cây lúa hấp thu dinh dưỡng tốt, cây lúa khỏe. Phân này đồng thời cũng giúp bà con tiết kiệm vì giảm 10% tổng lượng phân hóa học cho cả vụ.

Các nhà khoa học cũng khuyến cáo, lượng nước lũ về ĐBSCL ngày càng giảm qua từng năm. Và trong điều kiện lũ nhỏ như vậy, để hạn cải thiện tình hình canh tác và đảm bảo vụ mùa năng suất, ngay từ đầu vụ, bà con cần áp dụng đồng bộ các giải pháp vệ sinh đồng ruộng, quản lí chuột, dịch hại bằng chế phẩm sinh học an toàn, kết hợp làm đất, rửa phèn thật tốt. Ở các giai đoạn phát triển kế tiếp của cây lúa, bà con có thể áp dụng qui trình bón phân hiệu quả như sau:

- Giai đoạn 7-10 ngày sau sạ, bón 100-125kg/ha Đầu Trâu Agro Lúa 1

- Giai đoạn 18-22 ngày sau sạ, bón 125-150kg/ha Đầu Trâu Agro Lúa 1

- Giai đoạn đón đòng, bón 100 kg/ha Đầu Trâu Agro Lúa 2

Trong điều kiện hiện nay, việc trồng lúa sạch áp dụng các biện pháp canh tác lúa thông minh, quản lý dịch hại tổng hợp trên cây lúa bằng công nghệ sinh thái không chỉ giúp hạt gạo sản xuất được an toàn, từ đó tăng giá trị thương phẩm và mang đến hiệu quả kinh tế cho người trồng, mà còn giúp giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường, giữ vững sự cân bằng sinh thái trên đồng ruộng.

Hồng Huệ

Hotline 1900 6613 Chat với chúng tôi qua Messenger Chat với chúng tôi qua Zalo Fanpage Bình Điền BFC Kênh Youtube Bình Điền BFC