Hiện nông dân các xã, phường của thành phố Hải Phòng đang rất phấn khởi về cây hành vụ đông vì cho năng suất, chất lượng và giá trị cao. Có được điều này là nhờ các yếu tố "thiên thời, địa lợi, nhân hoà".

Gần áp ngày thu hoạch cây hành, từ làng trên xóm dưới đến chợ cóc, chợ chính của các xã phường đều rất đông người, ai ai cũng tươi cười hớn hở. Cảnh mua bán rất tấp nập, người sắm đồ ăn, người đi mua kéo để cắt hành thuê… Mọi mối quan hệ trong con người như thân thiện hơn và yêu quý nhau hơn, như “có đắt hàng tôi mới trôi hàng bà”. Ai cắt đẹp, nhanh và đúng quy trình kỹ thuật chủ ruộng hoặc thương lái mới thuê. Ruộng nào càng mau khóm, khóm to và nhiều củ thì nhanh đạt đầu cân.

Ruộng nào nhiều dọc, dọc còn tươi sóng thì càng đông người đến xin cắt (bởi người cắt được thu bán dọc). Ở làng Tống Xá (xã Thanh Quang, huyện Nam Sách, Hải Dương cũ) có tới 15 gia đình chuyên cắt hành thuê, mỗi vụ cũng được từ 15 - 20 triệu đồng/gia đình. Vợ chồng ông Nguyễn Lâm và bà Đặng Thị Phòng ở làng Tống Xá cho biết: “Hiện vợ chồng tôi phải xuống mãi xã An Phú để cắt hành thuê vì ở đó họ trồng được sớm hơn".

Nhớ lại những ngày cuối tháng 9 năm ngoái, do ảnh hưởng cơn bão số 10, đồng ruộng nhão nhoét kéo dài, rạ phải chống mô cho mặt ruộng nhanh khô, dễ làm đất và góp phần cho độ ẩm đất thích hợp với cây hành. Đây cũng chính là “vạn sự khởi đầu nan” mà bà con nông dân phải một nắng hai sương mới vượt qua.

Ngày 23 tháng 12 năm 2025, tại thành phố Hải Phòng, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng tổ chức diễn đàn “Kết nối nông sản vùng đồng bằng sông Hồng, hướng tới thị trường Tết”, tôi cũng được dự trực tuyến qua điện thoại. Tất cả như càng lan toả và truyền nhiều cảm hứng cho toàn xã hội và bà con nông dân trong sản xuất, chăm sóc và tiêu thụ cây hành.

Chiến lược sản xuất cây hành cho năng suất, chất lượng, giá trị cao được thực hiện ngay từ đầu vụ, được triển khai tới cơ sở, các cơ quan ban ngành của từng xã phường. Các địa phương thường xuyên lồng ghép các lớp tập huấn nhằm nâng cao kỹ thuật canh tác cây hành, kiến thức bảo vệ thực vật và bảo vệ môi trường sinh thái, từng bước hướng tới sử dụng rộng rãi chế phẩm sinh học...

Anh Phạm Văn Tính, cán bộ Trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Chí Linh (thành phố Hải Phòng) thường xuyên bám ruộng đồng cho biết, do thời tiết mát mẻ và thích hợp nên cây hành vụ đông năm nay rất ít bị sâu bệnh phá hại, nhất là sâu xanh da láng và bệnh thối nhũn vi khuẩn thời kỳ cây con.

Ông Vũ Đình Thiển, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp xã Nam Trung (huyện Nam Sách, Hải Dương cũ) cũng phấn khởi cho biết: Đến ngày 17/1/2026 cả xã mới thu hoạch được 10% diện tích hành, năng suất hành cắt ước đạt 6,5 tạ/sào (360m2). Nếu để xuống củ hoàn toàn thì năng suất sẽ đạt 7,5 đến 8 tạ/sào, nhưng để xuống củ hoàn toàn thì lại có nhiều bất cập (khâu tiêu thụ, giải phóng ruộng, làm đất cấy lúa vụ xuân…).

Anh Dương Đình Kiên ở thôn Tông Phố, xã Trần Phú (huyện Nam Sách cũ) cho biết: "Ruộng nhà cháu trồng ngày 28/10/2025, dự kiến đến khoảng 28/1/2026 mới được 90 ngày nhưng khóm vẫn to và dự tính sẽ vẫn cho năng suất cao.

Tôi là cán bộ khuyến nông đã nghỉ hưu tròn 12 năm, tuy tuổi đã cao nhưng vẫn còn tâm huyết với đồng ruộng, cây lúa, cây hành, gắn bó với bà con nông dân. Với kinh nghiệm của mình, tôi đánh giá cây hành vụ đông năm nay ruộng nào cũng đẹp, to khóm, to củ, củ đều, đỏ au, mùi thơm cay nồng đặc trưng.

Dù trồng sớm hay muộn thì năng suất vẫn tương đương nhau, đó là điều rất đặc biệt ở vụ đông năm nay. Nếu thời tiết tiếp tục rét đậm và độ ẩm không khí thấp thì năng suất hành cắt sẽ đạt từ 7 tạ/sào trở lên, còn để xuống củ hoàn toàn thì năng suất hành sẽ đạt từ 8 đến 9 tạ/sào. Một sào hành giá trị bằng 9 đến 11 sào lúa (do năng suất và giá hành cao mà thóc lại rẻ).

Dự kiến thời vụ thu hoạch hành vụ đông của các xã thuộc khu vực huyện Nam Sách (Hải Dương cũ) sẽ kết thúc trước ngày mùng 2 tháng 2 năm2026.